蛋糕冷藏展示柜的使用方法和日常维护
来源:本站时间:2016/8/7 14:40:47
蛋糕冷藏展示柜的整体结构全部采用可拆可装的零部件,并采用钢化玻璃,这样即保证了展示的效果,又确保玻璃碎了不会伤到人,不用任何胶水类材料,一把螺丝刀可以完成整个展柜的拆装。在制作时,我们还要更加人性化。比如说:墙摆放的冷藏展示柜背板为不透光板,可以制作成为前拉门的,客户可自行选择,也可以选与柜体外观一样的颜色、白色、不锈钢色或者镜面;顶部可装灯箱片,柜内灯可选日光灯、射灯,顶部带灯箱。高度,宽度,长度可以根据使用调整。


一、蛋糕冷藏展示柜正确的使用方法:   

(1)蛋糕冷藏展示柜要放在使用环境较好,通风较好的地方,环境温度最好不超过34摄氏度。   

(2)新购买或搬运后的陈列柜,应静置2至6小时后再开机。使用前,先进行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动,需等待5分钟以上,以免烧坏压缩机。 

(3)蛋糕冷藏展示柜的除雾开关一般情况下应处于断开状态,待正面玻璃有水珠凝露时才将除雾开关置于接通状态,除雾后重新置于断开状态。   

(4)蛋糕冷藏展示柜使用时,应尽量减少开门次数,缩短存取食品的时间。热的食品需冷却到室温后方可放入冷藏展示柜。保存食品时,食品不要离出风口太近。 

蛋糕冷藏展示柜


二、蛋糕冷藏展示柜日常维护:   


(1)定期清扫压缩机和冷凝器。   

(2)定期对蛋糕陈列柜进行清洁。清洁冷藏展示柜时先切断电源,用中性清洗剂和水轻轻擦洗,然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、油类、刷子等清洗冷库陈列柜。   

(3)蛋糕冷藏展示柜长时间不使用时,应拔下电源插头,将箱内擦拭干净,待箱内充分干燥后,将箱门关好。



三、由于蛋糕冷藏展示柜有保鲜、冷藏、展示等多种用途。蛋糕柜的生产制作,需做到以下几点: 

(1)充分且合理地利用特有空间。 

(2)用钢化玻璃,上等材质。   

(3)完成保鲜蛋糕、展示蛋糕、冷藏蛋糕的实用功能。 

(4)外观漂亮新颖,吸引注意力,同时给人想吃的欲望。 

(5)一定要采用原装进口压缩机(又名:发动机、马达)。 

(6)一旦制冷出现问题,一定要在最短时间维修,避免放在里面的蛋糕、 蔬菜、饮料、脾酒、等等物品出现温度不够而出现的重大损失。