蛋糕柜选购细节与注意事项
来源：本站时间：2017/3/17 9:21:10
蛋糕柜主要用于蛋糕类产品的保鲜与冷藏。
蛋糕柜又称蛋糕保鲜柜以及蛋糕冷柜、蛋糕展示柜等，主要用于蛋糕类产品的保鲜冷藏。制冷方式分为风冷和直冷，两种制冷方式各有优缺点。对于保鲜蛋糕来说，我们一般会推荐风冷，温度更均匀，当然要注意保湿。材质的话，主要分为大理石、不锈钢和彩钢板三种，款式主要有直角和圆弧两种，而就开门方式而言有前开门、后开门和双开门这几种，小食街、大街上、大型商场的蛋糕店、食品店都会看到。
蛋糕柜
在选择蛋糕柜的时候我们需要注意这样几个小方面：
1、尺寸问题：您的蛋糕柜的尺寸是多大的，对于不同的商家来说需要的大小不同，要合适的才是最好的。
2、电量耗费：省电是节省成本的一个非常重要的方式，但并不是越省电越好，耗电量其实也就是我们的性能指标，有时候看起来是省电了，但是实际上制冷效果不好，那就是得不偿失了。
3、价格问题：不是价格越高就越好，实际上我们的蛋糕柜最重要的是配置，配置好才是真的好。以压缩机为例，丹麦丹佛斯的压缩机是非常不错的选择。
4、制冷问题：如何保持一个良好适宜的温度才是我们最关键的，这里要提醒大家的是一定要问清楚有没有温度显示仪，看得见才能把控好。
5、配件选择：底座材质我们的选择有大理石、不锈钢和彩钢板这三种，根据自身的喜好和预算来，最好的自然是大理石，如果对外观要求不大，彩钢板更能够节省成本。
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