大多数消费者以前买的鲜肉冷藏柜都是会结霜的，我们又叫做直冷鲜肉冷藏柜，对于现在市场上卖得无霜鲜肉冷藏柜，感到很好奇，鲜肉冷藏柜怎么就能无霜了？后来我们才知道不是不结霜，而是会自动化霜，那问题又来了，鲜肉冷藏柜是怎么自动化霜的？
    在这里提醒广大消费者，无霜超市鲜肉冷藏柜是指箱中所有间室均为自动化霜和具有自动处理化霜水装置，并至少有一个间室由一无霜系统来制冷。而无霜系统规定系统自动工作，以防止在所有制冷表面上形成持久性霜层，而不是保证箱体内不结霜。如果冷藏室结霜并形成持久性霜层，则是质量问题。

鲜肉冷藏柜

    此外，一旦出现鲜肉冷藏柜冷藏室结冰，也属于不正常现象。这里就要检查流水孔是否堵塞，要保持出水孔和密封条的清洁干净。冷藏室是用以储藏不需要冻结食品的间室，其温度应保持在0℃以上。
    针对鲜肉柜冷藏室里流出水来的问题，一般情况下，冷藏室里的蒸发器在工作的时候会产生少量的冰、霜，这些冰、霜在溶化时会生成一些水，水的另一个来源就是来自外界空气的冷却，空气里的水蒸汽液化成水，这主要是因为门没有关严，外面的空气不断进入才会产生，这点厂家在设计时，是有专门的排水装置的。
    当然直冷鲜肉冷藏柜也有它的优势，消费者可以根据自身需求来选择。安德利冷柜有直冷、风冷两种方式，满足于不同需求的客户。