蛋糕柜制冷方式有两种：直冷和风冷。很多人都在纠结到底是直冷的好还是风冷的蛋糕柜好,大家一直各执一词，风冷直冷各有千秋。

那么两种制冷方式主要的特点我们先来看一下：直冷蛋糕柜比较省电但是要经常除霜保养；风冷蛋糕柜比较耗电，但使用效果好，食物比较干燥，食物保存时间比较久；

蛋糕柜

     直冷和风冷均是蛋糕柜制冷方式的一种。直冷蛋糕柜因制冷快耗电少保湿保鲜度好深受北方市场欢迎，风冷蛋糕柜因制冷均匀，不用除霜，清洁度高受到南方人的喜爱。其实，两种产品的缺点也与其优点一样显而易见，风冷蛋糕柜的保鲜效果差，蔬菜水果放久了，水分和营养就会跑掉，看起来蔫蔫的，也就没有食欲；直冷蛋糕柜除霜麻烦，在劳累了一天之后，甚至连弯腰开门取东西都成了一项繁重的劳动，哪还有工夫去化霜？这就是直冷蛋糕柜的不足之处。不管怎么说，随着人们生活水平、生活质量的提高和产品更新换代速度的加快，实际上人们的感受和追求都是一致的：既要营养，又要方便。如何开发同时适合生活习惯的新型蛋糕柜就摆在了我们的面前。