面包的由来
来源：本站时间：2016/8/7 14:50:57
成功的全麦软欧包和揉面、发酵、整形、烘烤、水分、蒸汽都有关系，所有环节是相辅相成，互相影响的。所以说，好吃并且每款都好吃还是需要相当的经验和不厌其烦的实践哦！吃不完的面包不能放冰箱，会使
面包老化，可以放在面包柜，让面包保存新鲜。
抽屉弧边面包展示岛柜BDX-1.5R1
下面就来介绍一款全麦软欧包好吃的做法:
1.溶解酵母，让酵母产生活性
2.水、全麦粉、糖和盐混合搅拌均匀备用
3.称量200g老面放入容器内
4.慢慢的低速让其搅拌成团
5.加入酵母，搅拌一分钟
6.一分钟后在中速搅拌5-8分钟
7.加入适量黄油
8.继续慢速搅拌
9.醒发面团，在室温28度的状态下醒发60分钟
10.分割并整圆面团
11.发酵30分钟
12.面团整平，加入适量的乳酪并塑形
13.醒发、撒粉、划口、放入烤箱
14.大约20分钟，美味可口的全麦软欧包就这样炼成啦！
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