（1）、水果保鲜柜的结构。现代水果保鲜柜的潮流向多温区和多门的方向发展，除了通常的冷冻和冷藏区间，还有冰温区、急冷区甚至变温区，这些功能不仅可提高食物冷藏质量，而且使用也方便。多门水果保鲜柜不仅使水果保鲜柜更显高档豪华，也使食物的冷藏更科学、合理、卫生。

（2）、消费者关注水果保鲜柜的保险功能，还要多看综合技术。专家指出，提高水果保鲜柜保鲜，水果保鲜柜保鲜的技巧，水果保鲜柜保鲜的方法性能，温度上的控制只是关键点之一。保鲜作为水果保鲜柜防腐功能的深化功能，要实现真正的保鲜，必须采用综合保鲜技术，解决各功能间的兼容性和均衡性，达到优势互补，而其本质还是源自技术上的突破。

（3）、品牌的选择。品牌反映一个企业的综合水平，通常是产品质量和信誉的标志。这就是人们追求名牌的原因。其实小到一种产品，大到一个企业都需要一个不断发展完善的过程。历史悠久、知名度高的国际化公司当然在这方面具有明显的优势。聪明的消费者根据自己的需要，从性能价格比的角度去选择水果保鲜柜，既不迷信洋货 也不盲目追求名牌，其实绝大多数300立升以下的进口水果保鲜柜并非进口国本土生产。

（4）、水果保鲜柜的质量。水果保鲜柜是耐用消费品，所以您应该选择质量可靠的水果保鲜柜。目前，随着我国水果保鲜柜产业的升级换代，各牌子的水果保鲜柜制造质量方面的差异已经很小，在衡量水果保鲜柜质量时，不妨多从技术档次和原材料使用两个角度来考虑。水果保鲜柜是制造工艺比较复杂的家用电器，其设计水平和生产工艺对水果保鲜柜的质量影响很大，技术起点高的厂家生产的水果保鲜柜质量有保证。