超市冷柜的蒸发器里面的盘管有铜管和铝管两种，铜管一般应用的比较多，铝管蒸发器的铝管容易腐蚀是商业偷工减料节省成本的做法，选购超市冷柜的时候一定要认真铜管蒸发器的超市冷柜。

  大多是超市冷柜都是属于商用冷柜的，为数较多的风冷超市冷柜都会配备蒸发器。超市冷柜的蒸发器里面的盘管有铜管和铝管两种，展示在消费者面前的只是蒸发器外框和风扇，很多人并不知道这个东西放在冷柜里面究竟有什么用，下面安德利冷柜的小编就为大家仔细解答一下蒸发器在超市冷柜中的作用。

  超市冷柜中的蒸发器由一组或者几组盘管组成。通过管壁吸收盘管周围介质（空气或者水）的热量沸腾汽化（蒸发），使得盘管周围的介质温度降低或者保持一定的低温状态，从而达到制冷的目的。

  超市冷柜的蒸发器是让低温液态制冷剂和需要制冷介质交换热量的换热器。因此，蒸发器盘管应置于需要制冷空间介质中，冷柜内的空调器在蒸发器墙的内侧，并作空气冷却器生产低温水的冷水机组的蒸发器盘管放在冷水的壳箱内。

  冷柜的蒸发器冷柜感知超市冷柜内的温度变化和压力的变化，相应的温度和压力称之为蒸发器的温度和压力值，存在一定的对应关系。